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日前，省政府办公厅下发《江苏省重要产品追溯体系建设工作实施方案》（以下简称《实施方案》）的通知，明确到2020年，全省初步建成覆盖全省主要食用农产品、重点食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品、稀土产品等重要产品生产经营企业的全过程追溯体系。建成重要产品追溯信息共享交换平台，实现有关部门、地区和企业追溯信息互通共享。

《实施方案》要求全省按照统一技术标准和建设原则，积极支持有条件的地区选择畜禽肉、蔬菜、生鲜乳、虾蟹类等食用农产品统一开展追溯体系建设，在此基础上逐步扩大追溯范围，力争到2020年，农业产业化国家重点龙头企业、有条件的“菜篮子”产品及“三品一标”规模生产主体率先实现可追溯。围绕乳制品、白酒、食品添加剂、肉制品、食用植物油等重点产品，督促引导生产企业依法建立质量安全追溯体系，完善管理制度，明确数据采集、传输、汇总、保存、使用等职责要求，落实质量安全主体责任。推动追溯链条向食品流通、餐饮服务环节延伸，实现全链条可追溯。

《实施方案》还重点提出要大力推进药品生产流通使用全过程追溯体系建设，加快推进制剂、原料药、中药材、中药饮片等类别药品追溯体系建设，实现药品追溯系统与医疗信息系统、药品集中采购平台对接，形成全品种、全过程追溯与监管链条。

记者还注意到，《实施方案》还明确了实施步骤。2017年4月底前，各设区市人民政府和省有关部门结合实际情况，确定建设追溯体系的产品品种和产品目录，制定具体的工作推进方案。2017-2019年，全面推进重要产品追溯体系建设，建成全省重要产品追溯信息共享交换平台。2019-2020年，拓展完善平台应用功能，总结评估追溯体系建设成效，推广追溯体系建设经验。

解决方案：

一物一码是防伪追溯的基础，通过一物一码建立覆盖食品全生命周期的网上质量溯源体系，从食品生产开始，食品的安全质量、包装，流通到哪里出售，一物一码记录了生产、包装、运输、到门店、销售等全程地点与时间信息。根据不同的信息权限，生产企业、食品药监局、物流、门店及消费者扫码，分别可以展示和记录不同的信息内容，以实现食品来源网上或手机APP查证与去向。苏州巴酷信息科技有限公司通过互联网标签技术实现了“一物一码”，在每个食品药品的包装袋上加上二维码，这样每个食品药品都有了自己的身份证。消费者只需要扫描包装袋上的二维码，就能查看到食品药品从生产到销售的所有追溯信息。